По инициативе и непосредственном участии директора завода Л. Я. БЕЛЫХ была создана кафедра «Самолето- и вертолетостроение» и открыта специальность с аналогичным названием. В 2002 году кафедра провела первый набор студентов на эту специальность.
Для развития кафедры Улан-Удэнский авиационный завод передал университету самолеты L-410 и макет самолета Су-25, вертолеты Ми-2 и Ми-8, используемые в учебном процессе. У-УАЗ оборудовал на кафедре дисплейный класс, оснащенный современными компьютерами.
На сегодняшний день кафедра выпустила 196 инженеров очной и 26 заочной формы обучения. Выпускники трудятся в различных подразделениях У-УАЗа, занимая должности конструкторов и технологов. При этом сотрудничество кафедры «Самолето- и вертолетостроение» с У-УАЗ не ограничивается только образовательными проектами, оно включает выполнение научно-исследовательских работ по договорам и инициативным проектам.
ВСГУТУ и У-УАЗ участвуют в образовательных проектах и программах подготовки специалистов для оборонно-промышленного комплекса. На данный момент реализуется сетевая программа с Московским авиационным институтом по специальностям «СВС» и «радиоэлектронные системы и комплексы». В тесном сотрудничестве со школами республики активно развивается такое направление, как «Инженерные классы» по направлению «Авиация». В 2022 году на средства завода были оборудованы два дисплейных класса на машиностроительном факультете университета.